Billets du mois : novembre 2015


Les vins et vignobles de Slovénie : Primož Lavrenčič, le vigneron de la vallée de Vipava qui a une approche holistique du vin

Le domaine viticole Burja (*) étend ses ceps juste au pied du mont Nanos, dans la célèbre vallée de la Vipava, à l’ouest de la Slovénie. Nous avions déjà évoqué la richesse de cette terre viticole dans notre article dédié à Tomaž Kavčič, le génial chef du bistrot Pri Lojzetu à Zemono. La propriété Burja, du vigneron Primož Lavrenčič – lui aussi un enfant du pays depuis au moins 1499 … Continue reading

Maison viticole Burja, Slovénie

Ko-si, Slovénie, Fibre de coco

Ko-Si, nattes de protection, géo-textiles et géofilets en fibre de coco pour l’horticulture et l’aménagement, protection des talus et accotements

KO-SI est une entreprise basée en Slovénie (UE) qui s’est spécialisée depuis l’année 1970 dans la transformation de fibres naturelles (végétales et animales) et la fabrication de produits finis ou intermédiaires couvrant un vaste champ d’applications. La société KO-SI décline ainsi son métier de base de transformation de ces fibres en cinq activités principales : garnitures et éléments de garnissage naturels pour matelas écologiques et orthopédiques bi-composants ou multicouches en … Continue reading


La société slovène Calcit obtient un prêt de 10 millions d’euros de la BERD et se donne pour objectif de doubler sa part de marché en Europe

Calcit est une entreprise slovène basée à Stahovica en Slovénie et spécialisée dans la fabrication de pigments à base de carbonate de calcium, charges minérales et granulats à destination principalement des industries du papier, de la peinture et plâtre, du plastique. Calcit s’adresse également aux secteurs pharmaceutique et alimentaire ainsi qu’à l’agriculture ou encore au marché de la fabrication du verre. Les activités du groupe, qui opère un site de … Continue reading

Calcit, Pigments de carbonate de calcium, Slovénie

Konopko, Slovénie. Logo

Le retour du chanvre industriel en Slovénie, une nouvelle spécialisation en plein essor

La Slovénie a pris conscience du potentiel économique du chanvre depuis déjà plusieurs années. En 2014, elle a rejoint le peloton de tête des pays européens producteurs de cette plante en occupant, avec 500 hectares cultivés, la 7ème place du classement. Selon l’Association européenne des industriels du chanvre (EIHA, European Industrial Hemp Association), la surface consacrée à la culture du chanvre industriel en Europe est estimée à 17 000 hectares. … Continue reading


Les vins et vignobles de Slovénie : la maison viticole Movia à Goriška Brda 2

Les racines de la maison viticole Movia et celle de la famille Kristančič plongent loin dans l’histoire à une époque où la Slovénie n’était encore qu’une province de l’empire austro-hongrois. L’existence du domaine Movia est attestée depuis au moins l’année 1700 et il est devenu la propriété de la famille Kristančič en 1820 à l’occasion d’un mariage. Le domaine s’étend sur 22 hectares dont la moitié se situe du côté … Continue reading

Maison viticole Movia, Goriška Brda, Slovénie

Dvor Jezersek, Slovénie, Logo

Gastronomie, les grands chefs slovènes : la famille Jezeršek à Medvode invite à « Goûter la Slovénie ! »

C’est à quelques encablures de l’aéroport international Jože Pučnik de Ljubljana et à 20 km à peine de la capitale slovène que la famille Jezeršek s’est installée et a développé ses activités hôtelières et culinaires. La petite ville de Medvode est un lieu idéalement situé, dans un cadre naturel relaxant, avec vue sur les Alpes Juliennes, et au patrimoine culturel et historique riche. Le groupe familial Jezeršek, avec une histoire … Continue reading


Enolyse, une solution complète de gestion des caves et de contrôle de la vinification pour les viticulteurs 1

La startup originaire de Slovénie, Enolyse, a mis au point une plateforme complète permettant aux viticulteurs et vignerons particuliers de gérer efficacement leur cave à vin. Il s’agit d’une plateforme tout en un comprenant, d’une part, une application de gestion des informations sur smartphone ou tablette, l’EnoApp, qui permet de gérer toutes les données et opérations importantes nécessaires à la bonne vinification et conservation des vins (historique des vins en … Continue reading

Enolyse, Solution de gestion pour la viticulture, Slovénie

Logo Krka

Le groupe pharmaceutique slovène Krka se dote d’une nouvelle capacité de production de médicaments (usine Notol 2)

La nouvelle usine de production de médicaments sous forme galénique solide du laboratoire pharmaceutique Krka représente, avec 200 millions d’euros, le plus important investissement réalisé par le groupe slovène au cours de ses 60 ans d’histoire. Novo Mesto, Slovénie – Le groupe pharmaceutique Krka inaugure officiellement, sur le site même de son siège de Novo Mesto, sa nouvelle usine Notol 2 dédiée à la production de médicaments sous forme solide. … Continue reading


Gastronomie, les grands chefs slovènes : avec Tomaž Kavčič et son auberge Pri Lojzetu au manoir de Zemono à Vipava

Dvorec Zemono (le Manoir Zemono) est situé tout près de la ville de Vipava, à l’ouest de la Slovénie, à quelques encablures du littoral de la mer adriatique. Avec ses 2500 ha de vignobles, la vallée de Vipava représente l’une des régions viticoles les plus réputées de Slovénie. Les coteaux de ce terroir, situés au pied de l’imposant mont Nanos, sont idéalement exposés au soleil méditerranéen et permettent de cultiver … Continue reading

Emono, Pri Lojzetu, Vipava