klarnica

Gastronomie, les grands chefs slovènes : avec Tomaž Kavčič et son auberge Pri Lojzetu au manoir de Zemono à Vipava

Billet publié dans Cuisine & Gastronomie Lifestyle Tourisme & Loisirs et taggé avec Angela Merkel auberges bonnes tables de Slovénie Chaîne des Rôtisseurs chef Tomaž Kavčič créateur de recettes de cuisine cuisine d'auteur cuisine inventive cuisine slovène Dobrodošlica Dvorec Zemono gastronomie slovène genièvre gin tonik gostilna grands chefs culinaires jeunes restaurateurs d'Europe jota klarnica malvoisie manoir Zemono mousseux rosé pinela Pri Lojzetu rebula restaurants slovénie slow food Solni žar top chefs de Slovénie vignoble vins slovènes vipava vipavska mineštra Vipavska trgatev zelen œuf parfait le par

Dvorec Zemono (le Manoir Zemono) est situé tout près de la ville de Vipava, à l’ouest de la Slovénie, à quelques encablures du littoral de la mer adriatique. Avec ses 2500 ha de vignobles, la vallée de Vipava représente l’une des régions viticoles les plus réputées de Slovénie. Les coteaux de ce terroir, situés au pied de l’imposant mont Nanos, sont idéalement exposés au soleil méditerranéen et permettent de cultiver … Continue reading →

Emono, Pri Lojzetu, Vipava