agroalimentaire


Les entreprises exportatrices slovènes

La Slovénie est un pays dont l’un des principaux piliers de sa croissance économique repose sur l’exportation de biens. En 2014, elle a enregistré une augmentation de 6,9 % de ses exportations par rapport à l’année précédente pour une valeur de 23,04 milliards d’euros. Le taux de couverture des exportations par rapport aux importations a été de 101,7 et a représenté un excédent de 394 millions d’euros. La France est … Continue reading


Institut de la nutrition de Slovénie, http://www.nutris.org

Les produits alimentaires slovènes les plus innovants en 2015

Nouveau 2016 : l’Institut de la nutrition vient de présenter les résultats 2016 des aliments les plus innovants élaborés en Slovénie et mis sur le marchés l’année dernière. Cinq aliments ont obtenu l’appellation d’ « Aliment le plus innovant » qui se distinguent principalement par leurs composition nutritionnelle créative, haute qualité et bienfaits sur la Santé. Par ailleurs, l’Institut de la nutrition a également attribué une récompense spéciale à un produit élaboré … Continue reading


Un fonds d’investissements français parmi les investisseurs intéressés par le rachat du groupe agroalimentaire slovène Žito ?

Mise à jour (21/04/2015) : un consortium d’actionnaires représentant 51,55 % du capital a vendu, sous l’autorité du Fonds souverain slovène (SDH), le groupe agroalimentaire slovène Žito au croate Podravka pour un prix par action de 180,10 euros. La transaction est estimée à 33 millions d’euros. Selon la réglementation slovène en vigueur, le groupe Podravka doit maintenant faire une offre d’achat pour le reste du capital détenu par les actionnaires … Continue reading

Logo Zito, Slovénie

Logo IGP slovène

Le houblon de la Styrie slovène en lice pour une protection au titre de l’IGP dans l’UE

Ljubljana, le 10 janvier 2015 (Agence de presse STA). L’année 2015 commence bien pour les produits alimentaires et agricoles slovènes ! Alors que la Slovénie vient tout juste d’obtenir une nouvelle Indication géographique protégée (IGP) pour sa saucisse de Carniole (voir notre article du 10 janvier), c’est peut être au tour de son houblon de Styrie (Štajerski hmelj) de décrocher une protection. Une demande a en effet été envoyée par … Continue reading


Charcuterie slovène : l’emblématique Saucisse de Carniole (Kranj) obtient son IGP 1

Ljubljana, le 7 janvier 2015 (Agence STA) – Après moultes tribulations, la célèbre saucisse de Carniole (« kranjska klobasa » ou Saucisse de Kranj), qui fait partie intégrante de l’identité culinaire slovène, devient protégée au niveau européen. La Commission européenne vient en effet de valider son introduction dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). La saucisse de Carniole rejoint ainsi une liste longue de plus de 1 200 produits agricoles … Continue reading

Logo IGP slovène

Logo Huiles Gea, Slovénie

Les huiles alimentaires slovènes Gea trônent sur toutes les tables des Balkans occidentaux depuis 1904 5

Dans la gastronomie slovène, l’un des ingrédients phares est l’huile de pépins de courge (« bučno olje » en slovène). Cette huile d’un vert profond et très épaisse, au nez puissant mais agréable, entre dans l’assaisonnement des salades vertes et de crudités, dans les sauces ; elle aromatise de manière surprenante la glace à la vanille ou bien se déguste imbibée dans de la mie de pain blanche et relevée d’une petite … Continue reading


L’huile d’olive du producteur slovène Jenko parmi les vingt meilleures dans le monde

Rome, le 3 décembre 2014. Information relayée par l’Ambassade de Slovénie à Rome. L’Association mondiale des producteurs et distributeurs d’huile d’olive a décerné lors du concours international « FLOS OLEI 2015 – the world best extra virgin olive oils », qui s’est tenu à Rome le 29 novembre 2014, le prix prestigieux de la meilleure huile d’olive dans la catégorie « Fruité moyen » (Srednje sočnosti) à la marque slovène « Jenko » produite par l’exploitation … Continue reading

Logo Jenko

Liste des sociétés slovènes en cours de privatisation : investir dans les « pépites » slovènes (SDH II)

La SDH est une société publique de participation (voir article précédent SDH I) qui gère la privatisation et la vente d’un certain nombre d’actifs (investissements en capitaux) détenus par l’État slovène. Voici, dans ce second volet consacré à la Société publique de participation slovène, la liste des quinze actifs entrant dans le périmètre du processus de privatisation en cours. Les sociétés dont le nom est barré ont déjà trouvé acquéreur … Continue reading


Huit sociétés slovènes présentes au Salon de l’industrie agroalimentaire (SIAL 2014) de Paris

Paris, le 19 Octobre (STA et Spirit Slovenija) – A Paris s’ouvre aujourd’hui le SIAL, l’une des plus grandes expositions internationales dans le domaine de l’industrie alimentaire. La Slovénie sera représentée – sous les auspices de l’Agence publique pour le développement économique Spirit Slovenija – par huit entreprises slovènes : Delamaris d.o.o. (http://www.delamaris.si/) – produits et spécialités de la mer, Mlinotest d.d. (http://www.mlinotest.si/) – pâtes, produits de la boulangerie et … Continue reading

Logo Sial 2014 (300pix)

Logo Zito 150pix

La première phase de vente du groupe agro-alimentaire slovène Žito lancée

Le consortium de vente des actifs de l’état SDH a commencé à privatiser la société Žito Ljubljana, le 16 Septembre (Agence STA) – La Holding nationale slovène (SDH) a annoncé aujourd’hui un appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’achat d’une participation majoritaire dans le groupe céréalier et agroalimentaire Žito, d.d.. Il s’agit de la première étape du processus de vente des 51,55 pourcent du capital social, mis en vente conjointement … Continue reading