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Les produits alimentaires slovènes les plus innovants en 2015

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Nouveau 2016 : l’Institut de la nutrition vient de présenter les résultats 2016 des aliments les plus innovants élaborés en Slovénie et mis sur le marchés l’année dernière. Cinq aliments ont obtenu l’appellation d’ « Aliment le plus innovant » qui se distinguent principalement par leurs composition nutritionnelle créative, haute qualité et bienfaits sur la Santé. Par ailleurs, l’Institut de la nutrition a également attribué une récompense spéciale à un produit élaboré […]

Institut de la nutrition de Slovénie, http://www.nutris.org
Logo Huiles Gea, Slovénie

Les huiles alimentaires slovènes Gea trônent sur toutes les tables des Balkans occidentaux depuis 1904

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Dans la gastronomie slovène, l’un des ingrédients phares est l’huile de pépins de courge (« bučno olje » en slovène). Cette huile d’un vert profond et très épaisse, au nez puissant mais agréable, entre dans l’assaisonnement des salades vertes et de crudités, dans les sauces ; elle aromatise de manière surprenante la glace à la vanille ou bien se déguste imbibée dans de la mie de pain blanche et relevée d’une petite […]

Diététique et probiotiques : grand succès pour le projet slovène Kefirko sur Kickstarter !

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Le projet d’appareil à produire son propre kéfir chez soi Kefirko, porté par les jeunes entrepreneurs slovènes Marko Borko, Andrej Glažar et Niko Klanšek, a réussi à conclure avec succès sa levée de fonds sur le site de financement participatif Kickstarter. Les entrepreneurs sont parvenus à rassembler la somme de 30 000 dollars visés quatre jours avant la fin du délai imparti. Le kéfir est une boisson fermentée à base […]

Logo Kefirko
LinkedAge

LinkedAge : un réseau d’échange de séjours mondial made in Slovenia pour seniors actifs

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La silver economy est une réalité et une nouvelle source de développement économique. Une startup slovène LinkedAge a imaginé une plateforme internationale d’échange entre pensionnaires de maisons de retraites qui n’est pas sans rappeler le « couch surfing » en plein développement depuis quelques années auprès des générations plus jeunes.   PRINCIPE DE LINKEDAGE D’un côté, des maisons de retraite, résidences services seniors, résidences retraite, foyers logements, maison d’accueil pour personnes âgées, […]