alimentation


Qualité pour les uns, double qualité pour les autres, la Slovénie et trois pays du groupe de Višegrad s’unissent pour introduire des tests comparatifs

Face au constat que de grandes marques réservent à certains marchés des qualités différentes voire « dégradées », pour un même produit, trois pays du groupe de Višegrad (Rép. tchèque, Slovaquie, Hongrie) et la Slovénie se sont unis à l’occasion d’un sommet. L’objectif de ce sommet, qui s’est tenu à Bratislava (Slovaquie) le 13 octobre, a été de s’organiser pour mettre en place des tests communs sur une liste de produits pour … Continue reading


Institut de la nutrition de Slovénie, http://www.nutris.org

Les produits alimentaires slovènes les plus innovants en 2015

Nouveau 2016 : l’Institut de la nutrition vient de présenter les résultats 2016 des aliments les plus innovants élaborés en Slovénie et mis sur le marchés l’année dernière. Cinq aliments ont obtenu l’appellation d’ « Aliment le plus innovant » qui se distinguent principalement par leurs composition nutritionnelle créative, haute qualité et bienfaits sur la Santé. Par ailleurs, l’Institut de la nutrition a également attribué une récompense spéciale à un produit élaboré … Continue reading


Diététique et probiotiques : grand succès pour le projet slovène Kefirko sur Kickstarter ! 4

Le projet d’appareil à produire son propre kéfir chez soi Kefirko, porté par les jeunes entrepreneurs slovènes Marko Borko, Andrej Glažar et Niko Klanšek, a réussi à conclure avec succès sa levée de fonds sur le site de financement participatif Kickstarter. Les entrepreneurs sont parvenus à rassembler la somme de 30 000 dollars visés quatre jours avant la fin du délai imparti. Le kéfir est une boisson fermentée à base … Continue reading

Logo Kefirko

Logo Sial 2014 (300pix)

Huit sociétés slovènes présentes au Salon de l’industrie agroalimentaire (SIAL 2014) de Paris

Paris, le 19 Octobre (STA et Spirit Slovenija) – A Paris s’ouvre aujourd’hui le SIAL, l’une des plus grandes expositions internationales dans le domaine de l’industrie alimentaire. La Slovénie sera représentée – sous les auspices de l’Agence publique pour le développement économique Spirit Slovenija – par huit entreprises slovènes : Delamaris d.o.o. (http://www.delamaris.si/) – produits et spécialités de la mer, Mlinotest d.d. (http://www.mlinotest.si/) – pâtes, produits de la boulangerie et … Continue reading