fromage

À la découverte de quelques produits slovènes emblématiques issus d’une longue tradition

Billet publié dans Agroalimentaire Cosmétiques et parfurmerie Économie Entreprises Tourisme & Loisirs Tourisme & Loisirs et taggé avec artisanal artisans charcuterie fromage huile de pépins de courge miel mohant oléiculture production produits produits cosmétiques produits de beauté produits laitiers saucisse de Carniole slovénie tolminc tradition le par

Le quotidien Finance a publié, dans son édition imprimée du 03/04/2015, un dossier (Že stoletja so z nami in še vedno jih imamo radi) présentant quelques produits et spécialités slovènes parmi les plus emblématiques et issus d’une tradition longue de plusieurs siècles. Le dossier de Finance met en avant six produits incarnés par six entreprises artisanales slovènes qui les représentent d’une manière particulièrement admirable. Retrouvez ci-après ces produits et entreprises, […]

Spécialités et produits slovènes, Photo : SloveniaInfo
ZOP AOP Slovenie

Nanoški sir : le fromage slovène qui a le goût du vent

Billet publié dans Agriculture Économie et taggé avec AOP brebis burja fabrication fromage gastronomie karst lait Nanos Nanoški sir protection slovénie spécialités culinaires tradition Union européenne vache vipava ZOP le par

Cet article, adapté d’une article en anglais publiée sur le site de la RTV Slovenija, a été inspiré par un tweet récent partagé par l’Ambassade de Slovénie à Paris. Il s’inscrit dans une série d’écrits visant à faire connaître les produits du terroir et gastronomiques de la Slovénie. Voir nos autres articles en lien avec la saucisse de Carniole et le houblon de la Styrie. Les voyageurs qui visitent la […]