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Les bonnes tables de Slovénie : Dobra vila, La bonne Fée, à Bovec

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La vallée de Bovec (prononcer « Bóvetz ») figure, avec le lac de Bled, parmi les sites naturels et touristiques les plus remarquables de Slovénie. Et elle le vaut bien ! La vallée de Bovec est située à l’extrême nord-ouest de la Slovénie, à quelques kilomètres à peine de la frontière italienne et non loin de l’Autriche, dans les Alpes juliennes. Bovec est cerné de part et d’autre par deux imposantes murailles […]

Dobra Vila, Bovec en Slovénie
Institut de la nutrition de Slovénie, http://www.nutris.org

Les produits alimentaires slovènes les plus innovants en 2015

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Nouveau 2016 : l’Institut de la nutrition vient de présenter les résultats 2016 des aliments les plus innovants élaborés en Slovénie et mis sur le marchés l’année dernière. Cinq aliments ont obtenu l’appellation d’ « Aliment le plus innovant » qui se distinguent principalement par leurs composition nutritionnelle créative, haute qualité et bienfaits sur la Santé. Par ailleurs, l’Institut de la nutrition a également attribué une récompense spéciale à un produit élaboré […]