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Le houblon de la Styrie slovène en lice pour une protection au titre de l’IGP dans l’UE

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Ljubljana, le 10 janvier 2015 (Agence de presse STA). L’année 2015 commence bien pour les produits alimentaires et agricoles slovènes ! Alors que la Slovénie vient tout juste d’obtenir une nouvelle Indication géographique protégée (IGP) pour sa saucisse de Carniole (voir notre article du 10 janvier), c’est peut être au tour de son houblon de Styrie (Štajerski hmelj) de décrocher une protection. Une demande a en effet été envoyée par […]

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Les houblonniers de la Savinja anticipent une hausse de la production de houblon

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Les houblonniers, qui actuellement accélèrent leur récolte annuelle dans la vallée de la Savinja, prévoient une bonne saison. Cette année la production pourrait s’élever à 2100 tonnes de houblon. L’année dernière la production s’est élevée à à peine 1300 tonnes. Une experte de la culture du houblon, Irena Friškovec, estime que le houblon de cette année est de très bonne qualité, le rendement est quant à lui très bon grâce […]