gastrodiplomatie


« Les enfants cuisiniers », le projet culinaire slovène qui réunit nos aînés et les enfants à travers les recettes d’antan modernisées

Vous souvenez-vous encore des recettes de cuisine préparées par nos arrière-grands-mères ou d’autres membres de la communauté des anciens ? Les saveurs de votre enfance sont-elles restées vivaces ? Savez-vous pourquoi certains plats n’étaient préparés qu’à l’occasion de fêtes précises tandis que d’autres trouvaient leur raison d’être dans la frugalité imposée lors des périodes de jeûne et de carême ? Vous imaginez-vous que certains plats de l’époque faisaient partie du … Continue reading


Planète du Goût 2017 : la gastrodiplomatie sous le signe de l’innovation agroalimentaire

Planète du goût est un événement diplomatique annuel organisé depuis déjà 2007 par l’Amicale des conseillers agricoles en poste à Paris. Cette manifestation est hébergée tour à tour par l’une des 60 ambassades du réseau et vise à réunir en un même lieu les stands des autres pays participants dans une ambiance de convivialité, de partage et de coopération internationale. L’édition 2017 s’est déroulée le 20 juin dans les locaux, … Continue reading