Hôtellerie & Hébergement

Dans la région de Prekmurje, en Slovénie : goûter aux délices de la ferme chez Passero

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Même si le nom de cette ferme romantique sonne italien, nous sommes bien en Slovénie, aux marches mêmes de la Pannonie, avant-poste occidental de la Puszta et des vastes plaines hongroises. Passero a une histoire de famille, celle d’une rencontre issue des incessantes migrations trans-européennes. Ces vas et viens à travers le continent enrichissent sans cesse les gastronomies locales. L’une des caractéristiques du paysage touristique slovène est l’omniprésence de l’agrotourisme : […]

Au cœur de la région de Prlekija, en Slovénie, l’hôtel Bioterme propose une expérience touristique pleinement écologique

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Au milieu des collines boisées de la Prlekija (prononcer « Peur-lai-ki-ya »), une région située entre les rivières Drava et Mura, s’étend le domaine de l’hôtel Bioterme, le seul établissement à la fois quatre étoiles et écoresponsable au nord-est de la Slovénie. La région de Prlekija est connue pour ses vignobles en terrasses, ses vins blancs de qualité supérieure et sa cuisine fine sans oublier le dialecte très particulier de ses habitants. […]

L’étrange “eau noire” de la station thermale Livada, à Moravske Toplice en Slovénie

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L’hôtel Terme-3000 Livada est l’un des dix établissements cinq étoiles de Slovénie. Il est niché dans un écrin de verdure à Moravske Toplice, dans le nord-est du pays, au cœur de la région de Prekmurje et de la vaste plaine de Pannonie, à quelques jets de pierre à peine de la frontière hongroise. L’hôtel Livada Prestige appartient au groupe hôtelier Sava Hotels & Resorts, une chaîne qui comprend six établissements […]

La startup slovène SmartDome met sur le marché des maisons modulaires futuristes en forme de dômes

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Krško (Slovénie), le 11 juin 2017 – La jeune pousse SmartDome, dont les activités ont débuté dans un garage il y a à peine deux ans, vient de trouver les premiers clients de son étonnant concept de maisons modulaires au look particulièrement futuriste. Les deux partenaires du projet SmartDome, Željko Hočevar et Boris Kljun, qualifient leurs maisons d’habitat du futur. Les portails internationaux spécialisés dans l’architecture, à l’instar de Mice […]

Artisanat et traditions de Slovénie : Lectar, au royaume du pain d’épices à Radovljica

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La fabrication des « lect », une variante du pain d’épices richement décorée et en forme de cœur, fait partie de l’une des plus anciennes traditions de Slovénie. Très répandu jadis dans ce pays, mais aussi dans tout le monde Slave, cet artisanat a peu à peu disparu devant l’avancée de la modernité et l’industrialisation galopante du XXe siècle. Cependant, quelques ateliers ont survécu dont ceux de la ville de Slovenj Gradec […]

Lect, l'artisanat du pain d'épice en Slovénie
Dobra Vila, Bovec en Slovénie

Les bonnes tables de Slovénie : Dobra vila, La bonne Fée, à Bovec

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La vallée de Bovec (prononcer « Bóvetz ») figure, avec le lac de Bled, parmi les sites naturels et touristiques les plus remarquables de Slovénie. Et elle le vaut bien ! La vallée de Bovec est située à l’extrême nord-ouest de la Slovénie, à quelques kilomètres à peine de la frontière italienne et non loin de l’Autriche, dans les Alpes juliennes. Bovec est cerné de part et d’autre par deux imposantes murailles […]

Gastronomie, les grands chefs slovènes : avec Ana Roš de Hiša Franko à Kobarid

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Si vous êtes amateur de cuisines typées et multicolores et avez de surcroît l’âme voyageuse, Hiša Franko (la maison Franko) à Kobarid, au cœur des Alpes juliennes, constitue une halte inévitable de tout périple gastronomique en Slovénie. Vous serez accueillis par un charmant couple, Chef Ana Roš, et Valter Kramar, faits pour s’entendre comme la montagne et la mer. Ana se dédie à la création culinaire tandis que Valter est […]

Hiša Franko, Kobarid, Slovénie, Logo
Lushna Glamping, Slovénie, Expert en solutions pour le glamping

Lushna, des cabanons en bois tout équipés produits en Slovénie destinés aux projets de glamping

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Le glamping, s’il y a bien une contrée où un telle idée trouve tous les ingrédients pour émerger et prospérer, c’est bien en Slovénie. Ce pays d’Europe centrale, enchâssé dans un écrin de nature préservée, est hautement spécialisé dans la transformation de la matière première bois, un secteur générateur de croissance, d’emplois et d’innovation. Rappelons que le territoire de la Slovénie est couvert à près de 60 % de forêts. […]

LinkedAge : un réseau d’échange de séjours mondial made in Slovenia pour seniors actifs

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La silver economy est une réalité et une nouvelle source de développement économique. Une startup slovène LinkedAge a imaginé une plateforme internationale d’échange entre pensionnaires de maisons de retraites qui n’est pas sans rappeler le « couch surfing » en plein développement depuis quelques années auprès des générations plus jeunes.   PRINCIPE DE LINKEDAGE D’un côté, des maisons de retraite, résidences services seniors, résidences retraite, foyers logements, maison d’accueil pour personnes âgées, […]

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