Agriculture

La Journée mondiale de l’abeille : elle unit les Slovènes et connecte le monde

Billet publié dans Agriculture Agroalimentaire Alimentation Développement international Économie Europe Projets nationaux Société le par

La Slovénie et le monde se préparent à célébrer la toute première journée mondiale de l’abeille, le 20 mai. Celle-ci a été proclamée comme telle, à l’initiative de la Slovénie, par les Nations Unies en décembre dernier. L’idée de dédier ce jour à l’abeille et aux insectes pollinisateurs a éclos auprès de l’Association slovène des apiculteurs avec l’appui du Gouvernement de la Slovénie. Cette initiative a rencontré un vif succès […]

Le vin slovène, un produit qui s’exporte de plus en plus

Billet publié dans Actualités Agriculture Économie Vin & Viticulture et taggé avec cépages autochtones slovènes exportation de vin vin de slovénie viticulture le par

Ljubljana, le 4 novembre 2017 – Le vin est devenu ces dernières années une opportunité d’exportation de plus en plus importante pour la Slovénie. Cette période de festivités de la Saint Martin (ndlr : 11 novembre, fête du vin nouveau en Slovénie ainsi que dans d’autres pays d’Europe centrale) s’accompagne d’ailleurs de nombreuses publications et statistiques dédiées aux thèmes du vin et de la viticulture. Ainsi, les viticulteurs slovènes ont […]

Cépage « Teran », la bataille du vin entre la Slovénie et la Croatie s’installe à Bruxelles

Billet publié dans Actualités Agriculture Vin & Viticulture le par

Malgré de fortes protestations de la Slovénie, la Commission européenne (CE) a décidé de lancer une procédure permettant à la Croatie de commercialiser le vin rouge de cépage « Teran » (connu également à l’international sous la dénomination Terrano) au titre des exceptions. Si cette procédure aboutissait, les producteurs de vin croates seraient eux aussi autorisés à utiliser le nom « Teran » pour leurs vins et ce bien que la Slovénie ait protégé […]

Un cas de grippe aviaire confirmé en Slovénie

Billet publié dans Actualités Agriculture Agroalimentaire Société le par

Un cas de grippe aviaire a été confirmé en Slovénie dans la localité de Pragersko (nord-est). Le virus concerné est du sous-type H5N8 et a été détecté sur trois cygnes retrouvés morts. Dépêche de l’agence chinoise Xinhua (en français) et article détaillé de l’agence de presse slovène STA relayé par le quotidien Delo (en slovène).

Planète du Goût 2016 – La Slovénie, le pays du miel et de l’apiculture

Billet publié dans Agriculture Agroalimentaire Alimentation et taggé avec abeilles de slovénie apiculture en slovénie ApiPesa jus de betterave au miel Apis mellifera carnica ApiSlamnik extrait d'échinacée au miel apithérapie gelée royale hydromel de Slovénie Journée mondiale de l'abeille Slovénie le miel de Slovénie Medica liqueur de miel de Slovénie medina pétillant de miel de slovénie miel de Noël de Slovénie miel slovène planète du goût 2016 pollen d'abeille pommes séchées au miel Slovénie propolis ruchers de slovénie le par

La Planète du Goût est un événement gastronomique annuel organisé par le réseau des ambassades à Paris et plus précisément  par l’Amicale des attachés agricoles. L’objectif de cette rencontre est pour chaque pays participant de promouvoir et partager avec les autres représentations les meilleures spécialités agricoles et alimentaires en insistant sur la qualité, les saveurs ou encore le raffinement des mets et produits de chacun. L’édition 2016 est la 10è du […]

20 mai, la Journée mondiale de l'abeille, une initiative proposée par la Slovénie
SURS, logo, Slovénie

Les vins et vignobles de Slovénie : production et consommation de vin en Slovénie en 2014/2015

Billet publié dans Agriculture Économie Stats Vin & Viticulture et taggé avec consommation de vin hectolitres office de la statistique de Slovénie production de vin slovenia slovenian wines slovénie SURS vignoble vins AOP vins blancs de Slovénie vins de cépage vins du monde vins IGP vins rouges de Slovénie vins slovènes viticulture en Slovénie le par

L’Office de la statistique de Slovénie vient de publier les toutes dernières données sur la production et la consommation de vin dans ce pays située entre le sud des Alpes et l’Adriatique. La Slovénie est en effet une terre de viticulture depuis au moins l’Antiquité. La production de vin en Slovénie durant l’année viticole 2014/2015 s’est établie à près de 660 000 hectolitres. Pour cette période, la production de vins […]

Le retour du chanvre industriel en Slovénie, une nouvelle spécialisation en plein essor

Billet publié dans Agriculture Agroalimentaire Agroalimentaire Alimentation Économie Entreprises Industrie automobile Industrie du papier Industrie pharmaceutique Santé & Pharma et taggé avec acide polylactique béton de chanvre bio-composants bioplastique Cannabis sativa chanvre chanvre de slovénie chanvre industriel chanvre slovène chènevis chènevotte crème au chanvre eiha European Industrial Hemp Association farine de chanvre fibre de chanvre filière chanvre graines de chanvre hemp huile de chanvre konopko paille de chanvre PLA plastiques végétaux polymères production de chanvre pulpes et papiers slovenia slovénie thé au chanvre le par

La Slovénie a pris conscience du potentiel économique du chanvre depuis déjà plusieurs années. En 2014, elle a rejoint le peloton de tête des pays européens producteurs de cette plante en occupant, avec 500 hectares cultivés, la 7ème place du classement. Selon l’Association européenne des industriels du chanvre (EIHA, European Industrial Hemp Association), la surface consacrée à la culture du chanvre industriel en Europe est estimée à 17 000 hectares. […]

Konopko, Slovénie. Logo
Logo IGP slovène

L’oignon IGP de Ptuj : le roi des oignons slovènes

Billet publié dans Agriculture Économie et taggé avec agriculture chou fermenté commission européenne cuisine économie slovène export exportations gastronomie goût IGP importations indication géographique légumes mildiou navet mariné oignon oignon de Ptuj production Ptujski lük saveur slovène slovénie spécialités culinaires Union européenne variétés autochtones ZGO le par

Ce dossier s’inspire d’un article publié le 01/02/2015 sur le site STAKrog de l’agence de presse nationale slovène (STA) ayant pour titre Velik potencial pri pridelavi čebule v Sloveniji (Grand potentiel pour la culture de l’oignon en Slovénie). L’association slovène des producteurs de légumes poursuit son action pour accroître la notoriété de l’oignon de Ptuj, une ville et un terroir à l’est de la Slovénie, avec l’obtention d’une indication géographique […]

Nanoški sir : le fromage slovène qui a le goût du vent

Billet publié dans Agriculture Économie et taggé avec AOP brebis burja fabrication fromage gastronomie karst lait Nanos Nanoški sir protection slovénie spécialités culinaires tradition Union européenne vache vipava ZOP le par

Cet article, adapté d’une article en anglais publiée sur le site de la RTV Slovenija, a été inspiré par un tweet récent partagé par l’Ambassade de Slovénie à Paris. Il s’inscrit dans une série d’écrits visant à faire connaître les produits du terroir et gastronomiques de la Slovénie. Voir nos autres articles en lien avec la saucisse de Carniole et le houblon de la Styrie. Les voyageurs qui visitent la […]

ZOP AOP Slovenie
Logo IGP slovène

Le houblon de la Styrie slovène en lice pour une protection au titre de l’IGP dans l’UE

Billet publié dans Agriculture Économie et taggé avec agriculture en slovénie agroalimentaire AOP bière en slovénie boissons brasserie en slovénie commission européenne croatie houblon de slovénie IGP indication géographique Refošk slovénie teran Union européenne vins de slovénie viticulture en Slovénie le par

Ljubljana, le 10 janvier 2015 (Agence de presse STA). L’année 2015 commence bien pour les produits alimentaires et agricoles slovènes ! Alors que la Slovénie vient tout juste d’obtenir une nouvelle Indication géographique protégée (IGP) pour sa saucisse de Carniole (voir notre article du 10 janvier), c’est peut être au tour de son houblon de Styrie (Štajerski hmelj) de décrocher une protection. Une demande a en effet été envoyée par […]

Les houblonniers de la Savinja anticipent une hausse de la production de houblon

Billet publié dans Agriculture et taggé avec agriculture brasserie culture du houblon en slovénie houblon aurora houblon celeia houblon de slovénie houblon faggle houblon golding de savinja houblon styrian golding houblon super styrian houblonnières slovènes houblonniers de slovénie producteurs de houblon en slovénie le par

Les houblonniers, qui actuellement accélèrent leur récolte annuelle dans la vallée de la Savinja, prévoient une bonne saison. Cette année la production pourrait s’élever à 2100 tonnes de houblon. L’année dernière la production s’est élevée à à peine 1300 tonnes. Une experte de la culture du houblon, Irena Friškovec, estime que le houblon de cette année est de très bonne qualité, le rendement est quant à lui très bon grâce […]