Billets du mois : novembre 2018


Dans la région de Prekmurje, en Slovénie : goûter aux délices de la ferme chez Passero

Même si le nom de cette ferme romantique sonne italien, nous sommes bien en Slovénie, aux marches mêmes de la Pannonie, avant-poste occidental de la Puszta et des vastes plaines hongroises. Passero a une histoire de famille, celle d’une rencontre issue des incessantes migrations trans-européennes. Ces vas et viens à travers le continent enrichissent sans cesse les gastronomies locales. L’une des caractéristiques du paysage touristique slovène est l’omniprésence de l’agrotourisme : … Continue reading


Gauche contre entrepreneurs : une passe d’armes qui ne faiblit pas

C’est une controverse qui n’a pas dépéri depuis plusieurs mois et menace d’enfler de nouveau : jugé trop à droite par la gauche de la gauche, trop peu attentif au secteur privé par la droite, le programme économique du Premier ministre Marjan Šarec a suscité la controverse avant même la confirmation de son gouvernement. Une controverse qui dure encore aujourd’hui, à la faveur des divisions internes à la coalition. *  *  … Continue reading